Apelacja: DO Limari Valley Kraj: Chile Region: Limari Valley Producent: Tabali Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2022
Wino wyprodukowane w 100% z francuskiej odmiany Viognier. Owoce zbierane są w winnicach położonych na północy kraju, w dolinie rzeki Limari. Po zbiorze, owoce transportowane są do winiarni, gdzie wyciskane są całe kiście. Tak powstały moszcz filtrowany jest do stalowych tanków. Cały proces odbywa się w ściśle kontrolowanej temperaturze 12oC. Po procesie fermentacji alkoholowej wino przetrzymywane jest aż do butelkowania w stalowych tankach. Dojrzewanie trwa zwykle min. 5-6 miesięcy. To aromatyczne i subtelne wino ma klarowny, żółty kolor, W nosie aromaty owoców cytrusowych, z odrobiną białego pieprzu i nutami kwiatów. W ustach czujemy dobrą kwasowość, dzięki której wino jest orzeźwiające i świeże.
