Apelacja: Wagram Kraj: Austria Region: Wagram Producent: Heiderer Mayer Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 1.5 Zaw. Alk. %: 13.0 Rocznik: 2020
Flagowe wino z odmiany Gruner Veltliner z pojedynczej parceli Silberberg, co oznacza srebrna góra, z uwagi na kolor gleby lessowej z domieszką wapienia bogatego w skamieniałości. Wino dojrzewało 4 miesiące na osadzie w kadziach i kolejne 4 miesiące w używanych beczkach dębowych, które pozostały neutralne dla smaku wina. Barwa jest cytrynowa z zielonkawymi odcieniami. W zapachu wyczuwalne są dojrzałe cytrusy, nektarynki, żółty melon z niuansami ziołowymi i mineralnymi. Na podniebieniu bogate i złożone, o lekko kremowej fakturze. W posmaku dominują dojrzałe żółte owoce, subtelna miodowa słodycz, a wszystko spięte kwaskowym finiszem. Idealny partner do szparagów z sosem holenderskim, kotleta schabowego czy sznycla po wiedeńsku, wszelkich dań rybnych w kremowych sosach jak dorsz w sosie chrzanowym oraz pikantnych alpejskich serów dojrzewających.
