Mity Alkoholowe
Często podczas spotkań z przyjaciółmi czy rodziną dla rozluźnienia atmosfery i podkręcenia tempa wieczoru podajemy alkohol - przed jedzeniem, w trakcie jedzenia, po jedzeniu - w za...
Przejdź do artykułuLifestyle
Wywiad - Nowe trendy barowe - RTD
Marcin Domaszczyński:Czym są RTD i jaka jest ich geneza?Jakub Sienkiewicz:Ready To Drink, jak sama nazwa mówi, to gotowe to picia mieszanki alkoholi i dodatków takich jak soki, syr...
Przejdź do artykułuKuchnia Otwarta to restauracja codzienna
Kuchnia Otwarta to nowy koncept gastronomiczny, dla którego stworzyliśmy własne określenie comfort dining.Comfort dining to doświadczenie kulinarne na poziomie fine dining w przyjaznej cenie i w swobodnej rodzinnej atmosferze sąsiedzkiej restauracji.Jesteśmy lokalem sąsiedzkim, którego celem są silne, przyjacielskie relacje z mieszkańcami Wilanowa i okolicy. Kierunek kuchni: polska kuchnia modernistyczna –...
Przejdź do artykułuOkiem profesjonalisty - Aperitif
Aperitf!! Już samo to słowo budzi we mnie myśl o zbliżających się gorących letnich wieczorach i wytrawnym orzeźwieniu niesionym przez wspaniałe koktajle na ich bazie. Czymże więc jest ten Aperitif?Samo słowo wywodzi się od łacińskiego „aperire” czyli otwierać i zostało zaadaptowane, głównie w kulturze włoskiej i hiszpańskiej, jako określenie alkoholu spożywanego przed posiłkiem, aby pobudzić apetyt. Odnosi...
Przejdź do artykułuOkiem profesjonalisty - szkoły barmańskie
Do czego potrzebne są szkoły barmańskie?Rozmowa z Maciejem Szymańskim, założycielem warszawskiej szkoły barmańskiej Bar Work Academy.To często pojawiające się pytanie - do czego i...
Przejdź do artykułuJulian Karewicz - Comfort Food Studio
Zawód kucharz. Dobra czy zła sława?Ostatnio zasiadłem na wymianę myśli z pewnym wiekowym przyjacielem, który przygląda się światowym i lokalnym trendom gastronomicznym o kilkadzies...
Przejdź do artykułuModa na gin
Gin poprzez swoją różnorodność i wszechstronność zastosowań nie przestaje zaskakiwać. Obecnie jest dostępny na całym świecie. Praktycznie nie ma kraju bez własnej destylarni, czy m...
Przejdź do artykułuLetnie orzeźwienie
Nadszedł czas wakacji, upalnych dni, wyjazdów, spotkań z przyjaciółmi. Lato to czas kiedy mamy ochotę na orzeźwienie. Słoneczne dni, aż proszą się o rześki powiew wiatru. W takie dni mamy ochotę na lżejsze dania. Na talerzach królują świeże warzywa, delikatne mięso, ryby lub owoce morza. Białe wino doskonale podkreśli smak naszych potraw i jednocześnie ochłodzi nasz organizm. Orzeźwiające, lekkie i dobrze s...
Przejdź do artykułuJak na wakacje, to tylko tramwajem!
Piękny, słoneczny dzień. Urokliwe, zabytkowe uliczki. Świat, biegnący niespiesznie swoim codziennym rytmem. I przejażdżka żółtym tramwajem przez historyczną dzielnicę Alfama. Czy można wymarzyć sobie lepsze spędzanie wolnego czasu? Jeśli poczułeś klimat wakacji, nie czekaj i wybierz się do Portugalii!Jeśli urlop w tym kraju, to tylko z winami regionu Lisboa. To drugi, co do wielkości region winiarski, położ...
Przejdź do artykułuWybrane marki
