Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami. W końcu przychodzi ten upragniony moment wytchnienia, odpoczynku i wspólnych spotkań. Warto przez chwilę zastanowić się nad tym czym będziemy popijali spożywane potrawy i czym będziemy się raczyć pomiędzy nimi. Tak, by było na bogato i w klimacie świątecznym.Jajka idealnie pasują na te święta, a jako składnik Egg Nogg-a wpisują się doskonale w ich atmosferę...
Przejdź do artykułuIdealne na zimę, ale też na wszystkie chłodniejsze dni. Grzańce w znaczy sposób pozwolą na dużo lepsze funkcjonowanie w takich warunkach. Dobrze przygotowane są niebywale smaczne,...
Przejdź do artykułuJeden kwaśny, dwa słodkie, trzy mocne i cztery słabe, to ogólne powiedzenie o jednym z najstarszych drinków, który może być serwowany jako napój wieloporcjowy w dużym, szklanym naczyniu lub też jako pojedynczy drink.Pierwsza pisana wzmianka o nim odnotowana jest w 1576 r. Nie wiadomo kto skomponował pierwszą porcję. Nie wiadomo również jakiego użył owocu cytrusowego czy rodzaju cukru, ale z pewnością zdarzy...
Przejdź do artykułuSwoje narodziny notuje na przełom XVIII i XIX wieku, kiedy to panowanie Habsburgów zmierzało ku końcowi, a gdzie nie gdzie już wygasło. W Veneto, we Włoszech pracownicy imperium Habsburskiego, żołnierze oraz odwiedzający te tereny dyplomaci rozsmakowali się w lokalnych winach serwowanych w tutejszych tawernach. Co ciekawe, wina te nie były znane z szerokiej gamy i dużego wyboru a i ich moc była zdecydowanie...
Przejdź do artykułuHistoria jednego z najpopularniejszych napojów mieszanych nie jest klarowna, podobnie jak on sam. Istnieje kilka wersji jego powstania. Pierwsza wzmianka o napoju mieszanym Alexander ukazała się w wydanej w 1916 roku książce Hugo Ensslina „Receptury napojów mieszanych” (Recipies for Mixed Drinks). To pierwsza informacja o drinku, na który składają się składniki w dokładnie takich samych ilościach.Jedna z we...
Przejdź do artykułuSalvatore Calabreze w swojej książce wydanej w 1997 roku pisze o Cosmpolitan, że to stosunkowo nowy, skomponowany w Ameryce drink, o charakterze aperitifu: „Stanie się popularny i wróżę mu zaliczenie do klasyki”. W 1998 roku, producenci serialu „Sex w wielkim mieście” uznali, że Cosmopolitan Cocktail będzie dobrze się komponował z Carrie Bradshaw i jej manhatanskim stylem życia. Carrie, Miranda, Charlotte i...
Przejdź do artykułuŻyjemy w czasach alkoholowego boomu i co chwilę na półce w sklepie czy za barem pojawiają się nowe butelki, nieznane nam wcześniej składniki czy modne dodatki do koktajli. Ale każdy już chyba widział w swoim ulubionym barze te małe buteleczki - zwykle gdzieś w zasięgu ręki barmana, z papierowymi, pokrytymi drobnym drukiem etykietkami, lub w wielu przypadkach - z charakterystycznym żółtym korkiem. Bittersy....
Przejdź do artykułuWiosna w tym roku nas nie rozpieściła, ale wraz z latem nareszcie możemy nacieszyć się gorącym słońcem. A jeśli jest za gorąco? Nic przyjemniejszego niż ochłodzić się soczystym, orzeźwiającym drinkiem własnej produkcji!Możliwości mamy wiele, a do przygotowania przepysznej letniej kreacji nie potrzeba dużo. Jedyne, co będzie nam absolutnie niezbędne to… lód, ale nawet tę kwestię w większości wypadków załatwi...
Przejdź do artykułuTOM & JERRYTen klasyczny koktajl powinien przygotować każdy, kto chce odkrywać świat miksologii, nawet tej domowej. Delikatny, energetyczny, puszysty, słodki i gorący drink. Przemawiający aromatem ciemnego rumu lub koniaku, bądź brandy. Wynaleziony w latach pięćdziesiątych XIX stulecia przez „profesora” Jerrego Thomasa w Hotelu Planters’ House w St. Louis. Był ulubionym drinkiem przyrządzanym w świątecz...
Przejdź do artykułuZbliża się wielkimi krokami sezon celebracji: karnawał, ferie… mnóstwo okazji do wznoszenia toastów i eksperymentowania z domowej produkcji kreacjami. Tematem przewodnim zwyczajowo stają się bąbelki – ciężko konkurować z ich reputacją i odświętnym charakterem (chociaż nam kieliszek cavy wydaje się jak najwłaściwszym sposobem uhonorowania i najbardziej zwyczajnego dnia). Z bąbelkami jednakże również wiele mo...
Przejdź do artykułuKto by pomyślał, że już na początku maja pogoda sprawi nam niezwykle miłą niespodziankę i zafunduje typowo letnią aurę, zapominając o wiośnie. Jakby lato w corocznym pochodzie wyprzedziło wiosnę, która musiała szukać swojego zielonego pantofelka. To znak, że nadszedł czas na pikniki, biwaki czy rodzinne spotkania w ogrodzie czy też na tarasie. Stosunkowo często, w czasie rozmów o zbliżających się tego typu...
Przejdź do artykułuKwaśny, słony, słodki i gorzki to główne smaki, które rozpoznaje nasz język. Jedni wolą słone, inni słodkie, a jeszcze inni kwaśne bądź gorzkie, lecz to równowaga pomiędzy nimi sprawia, że coś nam smakuje lub nie. W tym właśnie doszukuje się sukcesu koktajli z grupy SOUR, co z angielskiego oznacza kwaśny, ale one nie są tylko kwaśne. Określa się je jako kwaskowato - cierpkawy short drink. Historia tej grupy...
Przejdź do artykułu
