Apelacja: DO Limari Valley Kraj: Chile Region: Limari Valley Producent: Tabali Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2021
Znakomite Sauvignon Blanc z Doliny Limari, z parceli Talinay. Charakterystyczną i unikalną cechą miejsca uprawy tych gron jest wapienna gleba - najlepsze możliwe terroir do produkcji eleganckiego i wyjątkowej jakości Sauvignon. Ten typ podłoża jest bardzo rzadko spotykany w Chile. Fermentacja przebiega w obniżonej temperaturze aby zatrzymać świeżość i bogactwo owocowych aromatów. Następnie wino dojrzewa w tankach ze stali nierdzewnej. Połyskliwa, jasnosłomkowa barwa ze złotymi refleksami. W nosie elegancka mineralność, z intensywnymi nutami cytrusowymi i aromatem białych kwiatów. Usta rześkie, mineralne i pełne, ze znakomitą kwasowością i lekko słonym posmakiem wynikającym z wapiennej gleby. Długi, świeży i elegancki finisz.
