Kraj: Szkocja Region: Producent: Aceo Ltd, Hillside Farm Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 50.0
Młoda, torfowa whisky single malt pochodząca z destylarni znajdującej się na zachodnim wybrzeżu Szkocji. W linii Mystery Malt nazwa destylarni, z której pochodzi whisky nie jest ujawniana ale na etykiecie butelki można znaleźć pewną podpowiedź. W tym wypadku chodzi o destylarnię, której oryginalna nazwa oznacza "bezpieczną przystań" (safe haven). Whisky przez ostatnie dwa lata dojrzewała w beczkach po francuskim winie z bordoskiej apelacji Saint-Julien. W zapachu aromaty wędzonych owoców jagodowych, morskiej bryzy i słód jęczmienny. W smaku świeży torf, wiśnie i dojrzewające wędliny, przechodzące w słodkie owoce i długo utrzymujące się nuty delikatnego dymu. Edycja liczy 1857 butelek.
