
De Stefani MALANOTTE Piave 2016 3 Litry Jeroboam
Apelacja: DOCG Malanotte del Piave Kraj: Włochy Region: Veneto Producent: De Stefani Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 1.5 Zaw. Alk. %: 15.5 Rocznik: 2018
Wino apelacji DOCG Malanotte del Piave skomponowane wyłącznie z gron Raboso, najważniejszej, lokalnej odmiany doliny Piave. Historia szczepu sięga niemal 3000 lat wstecz, a jego nazwa w lokalnym dialekcie oznacza „zły”, „wściekły”, co w przypadku tej odmiany sugeruje jej surowość i wysoką taniczność. Zbiory owoców prowadzone są pod koniec października, kiedy winogrona są już bardzo dojrzałe, mają głęboką barwę i bogatą strukturę aromatyczną. Zbiory ręczne, ze staranną selekcją. Część winogron jest podsuszana by zwiększyć koncentrację, a jednocześnie zaokrąglić wino. Dojrzewa 36 miesięcy na osadzie w beczce, a następnie 18 miesięcy w butelce. Intensywnie rubinowa barwa, z granatowymi refleksami. Bogaty aromat, w którym odnajdujemy jeżyny, konfiturę wiśniową, czekoladę i tytoń. W smaku wytrawne, długie i owocowe, z dobrze zaznaczoną kwasowością. Świetne do dziczyzny (bażanta, perliczki), grillowanych mięs, dojrzewających serów. Wino idealne do picia po długim okresie dojrzewania, ze świetnym potencjałem leżakowania - nawet 50 lat. Ciekawostką jest, że historycznie w regionie Veneto, kiedy w rodzinie rodziło się dziecko, to właśnie wino Raboso z danego rocznika, odkładano by wręczyć je potomkowi na 18-te urodziny.
Inne produkty producenta De Stefani


De Stefani MALANOTTE Piave 2016

De Stefani Rive Prosecco Valdobbiadene

De Stefani Olmera 3,0L 2019

De Stefani NATURALMENTE ROSSO 0,75 2019

Redentore Pinot Grigio 2024
Ostatnio oglądane

CIGAR KINGS COY 23 BELICOSO CONNECTICUT TUBOS T-F-4

ARTURO FUENTE OPUS X OXO ORO OSCURO ROBUSTO D-F-29

Heiderer Ladies Night Frizzante

CHATEAU DIADEM CONVICTION PETIT BELICOSO D-F-12 TT
