SINISCALCO PRIMITIVO 0,75 2020

Nazwa wina pochodzi od Riccardo Siniscalco, normańskiego pana feudalnego zamku w mieście Gioia del Colle z przełomu XI i XII wieku. Jest to 100% Primitivo, które po zakończonej fermentacji dojrzewa 6 miesięcy w kadziach stalowych i co najmniej 10 miesięcy w butelce. Barwa wina jest wiśniowa. W bukiecie świeże i owocowe, o wyczuwalnych aromatach wiśni, truskawek, jeżyn z nutami pieprzu. Usta są treściwe, ale dość miękkie i dobrze ułożone. Odnajdziemy posmak ciemnych owoców i słodkiego tytoniu. Idealne wino do wędlin dojrzewających, klopsików, grillowanej kiełbasy oraz karkówki z dzika w towarzystwie pieczonych ziemniaków.