Apelacja: VIN DE PAYS COTES CATALANES Kraj: Francja Region: Producent: Arnaud De Villeneuve Kolor: Białe Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 12.5 Rocznik: 2023
100% Viognier z selekcjonowanych gron pozyskiwanych z winnic położonych pomiędzy Pirenejami a Morzem Śródziemnym. Fermentacja w stalowych kadziach w niskiej temperaturze, a następnie wino dojrzewa kilka miesięcy w tychże zbiornikach, zanim zostanie zabutelkowane. Bladozłote w barwie, o dość aromatycznym profilu. Dominują nektarynki, brzoskwinie, mandarynki, mango i wiciokrzew. W smaku pełne i zaokrąglone poprzez średnio niską kwasowość. Dominuje posmak owoców pestkowych i sadu, z zaakcentowaną gruszką. Finisz świeży i delikatny. Pasuje do pieczonego łososia, wędzonych ryb, do dorsza w sosie porowym, sałatki cezar i piersi kurczaka w sosie śmietanowym.
