Chateau de Gaudou Cahors Renaissance 19'

Renaissance, czyli odrodzenie. Nazwa ta odnosi się do korzeni winiarskich rodziny Durou, gdy przed laty produkowano gęste i skoncentrowane wina, charakterystyczne dla apelacji Cahors. Wino to 100% Malbec, pochodzący ze starych krzewów, o średniej wieku ponad 50 lat. Dojrzewa przez 18 miesięcy w dużych beczkach o pojemności 100 hl. Renaissance jest winem wegańskim, o intensywnej, ciemnej barwie. Nos oferuje skoncentrowane aromaty dojrzałych, czerwonych i ciemnych owoców z kwiatowymi akcentami. W smaku jest pełne werwy i o wyrazistym, owocowym charakterze. Posiada doskonały potencjał do starzenia, a swoje najlepsze oblicze osiąga po 10 latach. Doskonale sprawdzi się dziczyzną i ciemnymi mięsami, a także daniami z grilla, intensywnymi serami i daniami z dodatkiem leśnych grzybów czy trufli.