Kraj: Szkocja Region: Highland Producent: Aceo Ltd, Hillside Farm Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 52.9 Rocznik: 2014
Tajemnicza whisky, pochodząca z destylarni zbudowanej na wyspie Mull w 1798 roku. Nazwa produkowanej w niej torfowej whisky oznacza w tłumaczeniu „bezpieczną przystań”. W najnowszej odsłonie whisky z serii Mystery Malt, zespół Murray McDavid prezentuje tradycyjną torfową whisky wydestylowaną na wyspie Mull ale nowoczesnej odsłonie – finiszując ją przez ostatnie cztery lata w beczkach po calvadosie z apelacji Pays D"Auge. Ten wyjątkowy i rzadko spotykany finisz nadał whisky nut wędzonych jabłek, trawy i słodkich cytrusów. W smaku wyczuwamy kandyzowane gruszki, nadmorski słodko-słony torfowy dym, urozmaicony nutami cytryn, grejpfrutów i owoców z sadu.
