Apelacja: JUDEAN HILLS Kraj: Izrael Region: Górna Galilea Producent: Recanati Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 11.0 Rocznik: 2022
Bittuni, to lokalna, starożytna, czerwona odmiana winogron, wykorzystywana do produkcji wina jeszcze przed Chrystusem. Szczep ten praktycznie już nie występuje, zostało dosłownie tylko kilka krzewów. Owoce zostały zebrane ręcznie, a następnie wino dojrzewało przez 6 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Aromat delikatnie kwiatowy, z akcentami czerwonych owoców – głównie wiśni. W smaku gładkie, soczyście owocowe, delikatnie przyprawowe, z wyraźną nutą mineralną.
