Apelacja: IGP PAYS D'OC Kraj: Francja Region: Langwedocja Producent: Paul Mas / Arrogant Frog Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2022
Elegancka kompozycja 55% odmiany Cabernet Sauvignon i 45% Merlota. Winogrona przechodzą oddzielnie winifikację, a następnie są blendowane. 25% wina leżakuje w nowych, dębowych, amerykańskich beczkach przez 4 miesiące, pozostałe 75% dojrzewa w stalowych tankach. Powstaje wino o głębokiej, rubinowej szacie z granatowymi refleksami. W bukiecie kwintesencja aromatów czarnych jagód, porzeczek, trufli, kawy i smażonych konfitur wykończonych lekko pieprzną nutą i wanilią. Usta dobrze zbalansowane i bogate, z gładkimi taninami. Długi finisz z posmakiem suszonej śliwki. Polecane do sosów, dań z grilla, dziczyzny, pasztetów i średnio mocnych serów. Ciekawą propozycją jest podanie go do ciasta czekoladowego.
