Kraj: Portugalia Region: Madeira Producent: Barbeito Madeira Smak: Słodkie Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 19.0
Island Rich to 100% Tinta Negra Mole i zarazem najsłodsza pośród 5-letnich mader Barbeito dostępnych w naszej ofercie. Tak jak pozostałe madery tej kategorii dojrzewania w dębowych beczkach przez minimum 5 lat i jest produkowana metodą canteiro. Barwa bursztynowo- złota, o aromatach kandyzowanych i suszonych owoców, dojrzałych cytrusów, z nutami miodu, karmelu i orzechowymi akcentami. Podniebienie jest krągłe, a słodycz jest znakomicie równoważona kwasowością. Dominuje posmak suszonych owoców, skórek cytrusów i prażonych migdałów, zakończenie jest miękkie i świeże. Doskonały digestif i świetny towarzysz do gęsich wątróbek, pieczonej dziczyzny, serów z niebieską pleśnią oraz słodkości jak keks, piernik, ciasto marchewkowe oraz tarta tatin.
