Apelacja: Waipara Kraj: Nowa Zelandia Region: Waipara Producent: Waipara West Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2023
Uważa się, że najlepsze Sauvignon Blanc pochodzą z Nowej Zelandii i to wino jest tego najlepszym przykładem. Do jego produkcji użyto tylko ręcznie zbieranych owoców, które przed blendowaniem leżakowały w trzech oddzielnych tankach z dodatkiem różnych rodzajów drożdży, aby dodać winu złożoności. Aromaty wyróżniają się nutami marakui i owoców tropikalnych. W smaku wyczuwa się subtelną słodycz owoców, z dobrze zbalansowaną strukturą i rozwijającym się wykończeniem. Dobre jako młode wino, ale też o doskonałym potencjale starzenia.
