Heiderer Mayer

Posiadłość Heiderer-Mayer obejmuje 15 hektarów i znajduje się w małej, idyllicznej wiosce o nazwie Baumgarten am Wagram w pobliżu Großweikersdorfu. Region Wagram (dawniej zwany też Donauland) znajduje się po lewej stronie Dunaju, pomiędzy Grafenegg na zachodzie oraz Heldenbergiem na wschodzie, w tzw. Dolnej Austrii. Na południowych zboczach, w tarasowych winnicach dojrzewają głównie białe odmiany winorośli z przewagą Grüner Veltlinera. W tych idealnych warunkach klimatycznych dobrze odnajdują się również odmiany czerwone takie jak Zweigelt, St. Laurent czy Cabernet Sauvignon. Ciepły, panoński klimat kształtuje krajobraz, a co za tym idzie, również i wina. Chłodne noce nadają białym winom typową, łagodną kwasowość oraz delikatny owocowy posmak.

W rękach obecnych właścicieli Gabriele i Helmuta Mayer winnica jest od 1990 roku. Wykorzystując swoje doświadczenie oraz indywidualne podejście do każdego szczepu winogron, produkują tu doskonałe wina. Dzięki bardzo łagodnemu wyciskaniu winogron oraz kontrolowanej chłodnej fermentacji, wina pozostają wierne charakterowi szczepu. Mają znakomity, owocowy smak, a każdy rocznik ma swoją indywidualną osobowość.