Apelacja: AOC Champagne Kraj: Francja Region: Champagne Producent: Mailly Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 12.5
Rocznikowy Mailly w wersji Extra Brut tylko z 3 gramami cukru, jest kompozycją Pinot Noir (75%) i Chardonnay (25%). Szampan o barwie jasnocytrynowej, o bogatym aromacie cytrusów, orzechów laskowych, ciasta drożdżowego, z nutą kwiatu głogu. W smaku złożony posmak cytrusowy o cudownej głębi, wypełnionej wypiekami drożdżowymi, migdałami i orzechami z nutami świeżego pieczywa i kwiatów. Może być podawany jako aperitif oraz idealny do dań z surowych ryb jak ceviche, sushi, sashimi czy carpaccio, ostryg, kawioru oraz białego drobiu z grilla.
