Strona główna / Produkt / WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE WHEAT POLISH WHISKY 0,7 46,5%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE WHEAT POLISH WHISKY 0,7 46,5%

Name: WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE WHEAT POLISH WHISKY 0,7 46,5%
SKU: 022735
Price: 175.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 46.5%

175 zł

Produkt dostępny

Wild Fields Sherry Cask Single Wheat Polish Whisky to polska whisky pszeniczna z Beskidu Śląskiego, leżakowana w beczkach po hiszpańskim sherry. Powstaje w destylarni w Jasienicy na Śląsku Cieszyńskim, prowadzonej przez Toorank Polska.

Trunek wytwarzany jest wyłącznie z polskiej, słodowanej pszenicy. Destylowana w małej partii, w jednej destylarni, leżakowana cztery lata w 250 litrowych beczkach z amerykańskiego dębu, w których dojrzewało wino Sherry. Niefiltrowana na zimno oraz niedobarwiana, w pełni zachowała smak i kolor z beczki. Jest to bardzo rzadka i oryginalna Sherry Cask Single Wheat Polish Whisky. Tę edycję zaszpuntowano w grudniu 2018 i zabutelkowano w marcu 2023.

Marka jest efektem współpracy ze szkockim mistrzem destylacji. Powstała we współpracy z Johnem McDougallem, który od początku projektu Wild Fields odpowiadał za dobór beczek, kompozycję smakową i okres leżakowania. John McDougall wcześniej pracował jako dyrektor zarządzający oraz master blender w takich firmach jak Balvenie Distillery, Laphroaig Distillery, Tormore Distillery oraz Springbank Distillery. Każda butelka jest numerowana ręcznie, z podaną datą destylacji oraz butelkowania.

W profilu sensorycznym wpływ pszenicznego słodu spotyka się z oddziaływaniem beczki po sherry. W aromacie dostrzegalne są nuty ziemiste, delikatne sherry, odrobina przyjemnej oleistości i dosyć nietypowa nuta, która przywodzi na myśl gałązkę pomidorków. Smak jest nieco ostrzejszy i pikantny, wytrawny, pełen nut pszenicznych, z lekką goryczką, a finisz rozgrzewający, z długim posmakiem. Butelkowana w mocy 46,5%.