Strona główna / Produkt / WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE GRAIN POLISH WHISKY 0,7 44%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE GRAIN POLISH WHISKY 0,7 44%

Name: WILD FIELDS SHERRY CASK SINGLE GRAIN POLISH WHISKY 0,7 44%
SKU: 022736
Price: 199.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 44%

199 zł

Produkt dostępny

Wild Fields Sherry Cask Single Grain Polish Whisky to polska whisky zbożowa typu single grain, butelkowana z mocą 44%, w której głównym surowcem jest tradycyjne polskie żyto. Powstaje ze zbóż uprawianych wyłącznie w Polsce, a głównym surowcem jest tradycyjne polskie żyto.

Za marką stoi firma Toorank (Mundivie), a destylacja odbywa się w jednej gorzelni. Wild Fields to linia whisky wypuszczona przez Toorank Polska z Jasienicy niedaleko Bielska-Białej. Cały projekt prowadzony był we współpracy ze szkockim mistrzem gorzelniczym Johnem McDougallem. Whisky powstała we współpracy z Johnem McDougallem, który odpowiadał za dobór beczek, kompozycję smakową i okres leżakowania; McDougall pracował wcześniej jako dyrektor zarządzający i master blender w takich destylarniach jak Balvenie, Laphroaig, Tormore i Springbank.

O charakterze tej edycji decyduje maturacja w beczkach po hiszpańskim sherry. Whisky leżakowała przez 3 lata w dwóch 250-litrowych dębowych beczkach hiszpańskich po sherry. Były to 250-litrowe beczki z amerykańskiego dębu, w których wcześniej dojrzewało wino sherry. Whisky nie jest filtrowana na zimno, a jej naturalny kolor wynika wyłącznie z kontaktu z beczką.

W profilu sensorycznym producent wskazuje barwę żółtą, jasnozłocistą. W nocie degustacyjnej producent opisuje aromat jako miodowy, słodki, z sugestią dymnej nuty, smak jako przyjemnie pełny, oleisty, zbalansowany i dobrze zaokrąglony, a finisz jako przyjemny, średni, bardzo spójny i delikatny.

Edycja ma charakter limitowany i kolekcjonerski. To bardzo rzadka i oryginalna Sherry Cask Single Grain Polish Whisky, powstała we współpracy ze światowej sławy mistrzem destylacji i kupażu Johnem McDougallem.