Produkty (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
Skorzystaj z wyszukiwarki lub zobacz promocyjne produkty.
Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.
Port Charlotte Islay Barley 2013 to mocno torfowy single malt z destylarni Bruichladdich na wyspie Islay, wytworzony w całości z jęczmienia uprawianego na samej wyspie. To mocno torfowany (40 PPM) limitowany rocznik wyprodukowany w destylarni Bruichladdich na Islay. Butelkowany z mocą 50%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.
Destylarnia Bruichladdich powstała w 1881 roku i leży nad brzegiem Loch Indaal na Islay. Bruichladdich (co w dawnym gaelickim oznacza „skaliste wybrzeże") wciąż stoi nad brzegiem Loch Indaal na wyspie Islay i nadal korzysta z dużej części oryginalnego wyposażenia zainstalowanego przez braci Harvey, wytwarzając gamę single maltów destylowanych, dojrzewających i butelkowanych na Islay. Linia Islay Barley jest osią programu, w którym destylarnia od 2004 roku współpracuje z lokalnymi rolnikami, kładąc nacisk na pochodzenie surowca i identyfikowalność. Destylarnia podkreśla przejrzystość co do tego, skąd pochodzą jej składniki, i rezygnuje z filtracji na zimno oraz sztucznego barwienia w swoich butelkowaniach.
Surowcem był jęczmień odmiany Concerto. Do Port Charlotte Islay Barley 2013 destylarnia Bruichladdich użyła partii jęczmienia Concerto zebranego w 2012 roku przez siedmiu rolników na wyspie. Maturacja przebiegała dwuetapowo. Destylowany w 2013 roku, dojrzewał osiem lat, początkowo przez siedem lat w beczkach po amerykańskiej whiskey, po czym 25% przelano do beczek pierwszego napełnienia po francuskim winie z apelacji Pessac-Léognan na okres finiszu, zanim ponownie połączono całość do butelkowania. Słód torfowano do poziomu 40 PPM, co plasuje ten rozlew w kategorii mocno torfowych.
W aromacie torf splata się z owocem i nutami florystycznymi. Nos otwiera się delikatnymi kwiatowymi nutami lilii i geranium, zanim ciepła skórka pomarańczy i suchy, ziemisty dym torfowy nadają mu korpus i powagę. Banoffee i herbatnik digestive wyłaniają się zza dymu torfowego, niosąc maltowy, owocowy charakter. Wiśnia z kokosem oraz słodowany jęczmień ścierają się z morelą i melonem. Na podniebieniu pojawia się słona morska nuta, dojrzały owoc i łagodniejszy dym, a strukturę dopełnia kremowa tekstura. Pierwszy łyk przynosi salinę, dojrzały owoc, lekki dym torfowy i słodki dąb w wirze złożoności. Spirytus daje wyraźną teksturę, a dojrzewanie pozwala subtelnej nucie migdała połączyć się z kokosem, karmelem, wanilią i cukrem muscovado. W finiszu dym, owoc, dąb i nuty kwiatowe przenikają się, a kremowa tekstura pozwala melonowi, brzoskwini i wiśni wybrzmieć, nim wszystko gaśnie w suchych żarach torfu.
Możesz odebrać zamówienie w dogodnym terminie w jednym z naszych salonów stacjonarnych.
Szybka realizacja także dużych zamówień – nawet 3000 butelek tego samego produktu.
Przejechaliśmy tysiące kilometrów, aby wybrać jak najlepsze produkty.
Nasi certyfikowani doradcy WSET chętnie odpowiedzą na twoje pytania.
Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.
Klikając „Akceptuję", zgadzasz się na przechowywanie plików cookie na swoim urządzeniu w celu usprawnienia nawigacji w witrynie, analizy korzystania z witryny i pomocy w naszych działaniach marketingowych. Dowiedz się więcej