Продукти (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
Скористайтеся пошуком або перегляньте акційні продукти.
Port Charlotte Islay Barley 2013 to mocno torfowy single malt z destylarni Bruichladdich na wyspie Islay, wytworzony w całości z jęczmienia uprawianego na samej wyspie. To mocno torfowany (40 PPM) limitowany rocznik wyprodukowany w destylarni Bruichladdich na Islay. Butelkowany z mocą 50%, bez filtracji na zimno i bez dodatku barwnika.
Destylarnia Bruichladdich powstała w 1881 roku i leży nad brzegiem Loch Indaal na Islay. Bruichladdich (co w dawnym gaelickim oznacza „skaliste wybrzeże") wciąż stoi nad brzegiem Loch Indaal na wyspie Islay i nadal korzysta z dużej części oryginalnego wyposażenia zainstalowanego przez braci Harvey, wytwarzając gamę single maltów destylowanych, dojrzewających i butelkowanych na Islay. Linia Islay Barley jest osią programu, w którym destylarnia od 2004 roku współpracuje z lokalnymi rolnikami, kładąc nacisk na pochodzenie surowca i identyfikowalność. Destylarnia podkreśla przejrzystość co do tego, skąd pochodzą jej składniki, i rezygnuje z filtracji na zimno oraz sztucznego barwienia w swoich butelkowaniach.
Surowcem był jęczmień odmiany Concerto. Do Port Charlotte Islay Barley 2013 destylarnia Bruichladdich użyła partii jęczmienia Concerto zebranego w 2012 roku przez siedmiu rolników na wyspie. Maturacja przebiegała dwuetapowo. Destylowany w 2013 roku, dojrzewał osiem lat, początkowo przez siedem lat w beczkach po amerykańskiej whiskey, po czym 25% przelano do beczek pierwszego napełnienia po francuskim winie z apelacji Pessac-Léognan na okres finiszu, zanim ponownie połączono całość do butelkowania. Słód torfowano do poziomu 40 PPM, co plasuje ten rozlew w kategorii mocno torfowych.
W aromacie torf splata się z owocem i nutami florystycznymi. Nos otwiera się delikatnymi kwiatowymi nutami lilii i geranium, zanim ciepła skórka pomarańczy i suchy, ziemisty dym torfowy nadają mu korpus i powagę. Banoffee i herbatnik digestive wyłaniają się zza dymu torfowego, niosąc maltowy, owocowy charakter. Wiśnia z kokosem oraz słodowany jęczmień ścierają się z morelą i melonem. Na podniebieniu pojawia się słona morska nuta, dojrzały owoc i łagodniejszy dym, a strukturę dopełnia kremowa tekstura. Pierwszy łyk przynosi salinę, dojrzały owoc, lekki dym torfowy i słodki dąb w wirze złożoności. Spirytus daje wyraźną teksturę, a dojrzewanie pozwala subtelnej nucie migdała połączyć się z kokosem, karmelem, wanilią i cukrem muscovado. W finiszu dym, owoc, dąb i nuty kwiatowe przenikają się, a kremowa tekstura pozwala melonowi, brzoskwini i wiśni wybrzmieć, nim wszystko gaśnie w suchych żarach torfu.
Ви можете забрати своє замовлення в зручний час в одному з наших стаціонарних салонів.
Швидке виконання навіть великих замовлень – до 3000 пляшок того самого продукту.
Ми проїхали тисячі кілометрів, щоб обрати найкращі продукти.
Наші сертифіковані консультанти WSET із задоволенням відповідять на ваші запитання.
Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.
Натискаючи «Приймаю», ви погоджуєтесь на збереження файлів cookie на вашому пристрої для покращення навігації сайтом, аналізу використання сайту та допомоги в наших маркетингових заходах. Дізнатися більше