Strona główna / Produkt / LONGMORN 23YO 0,7 48%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

LONGMORN 23YO 0,7 48%

Name: LONGMORN 23YO 0,7 48%
SKU: 020578
Price: 1439.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 48%

1439 zł

Produkt dostępny

Longmorn 23 Year Old to single malt Scotch whisky ze Speyside, najstarszy z trójki tej destylarni w obrębie kolekcji The Secret Speyside marki Chivas Brothers. The Secret Speyside Collection to selekcja single maltów z mniej znanych destylarni Speyside należących do Chivas Brothers; cztery zakłady tworzą tę serię: Braes of Glenlivet, Glen Keith, Longmorn oraz nieczynny od 2002 roku i rozebrany Caperdonich. W kolekcji znajdują się trzy odsłony Longmorn: ta 23-letnia oraz wersje 18- i 25-letnia, przy czym 25-latek butelkowany jest w mocy beczki 52,2%. Wszystkie są niefiltrowane na zimno i mają naturalny kolor.

Destylarnia Longmorn została założona w 1894 roku przez Johna Duffa i leży około trzech mil na południe od Elgin w regionie Speyside; w 1898 roku dołączył do niej pobliski zakład Longmorn 2 (dziś znany jako Benriach), a Duff połączył oba wewnętrzną koleją transportującą słód, spirytus i beczki. Obecnie Longmorn należy do Chivas Brothers, a słód stamtąd od dawna wykorzystywany jest w wielu najsłynniejszych whisky mieszanych na rynku. Charakter destylatu wynika z konstrukcji zakładu: używa się tu dużych alembików o szerokich szyjach z relatywnie niskim poziomem napełnienia, co ogranicza kontakt z miedzią i reflux podczas destylacji, dając „ciężki" nowy destylat o wyraźnie słodowym i lekko korzennym charakterze.

Longmorn 23 Year Old z kolekcji The Secret Speyside dojrzewał w hogsheadach i barrelach z amerykańskiego dębu, a butelkowany jest w mocy 48%. Według oficjalnych not Chivas Brothers w nosie pojawiają się miękki, waniliowy krówkowy fudge i kremowy karmel, oblane mleczną czekoladą i miodem; na podniebieniu prowadzą dojrzałe gruszki i słodkie czerwone jabłka przeplecione korzennym ciastem imbirowym, a finisz jest wyjątkowo długi i aksamitnie gładki.

W recenzjach branżowych profil rozwija się szerzej. Nos określany jest jako klasyczny dla Longmorn: miękki i słodki, z miodem, orzechami laskowymi, karmelem i mleczną czekoladą, podczas gdy kremowe podniebienie odsłania owoce sadu, imbir i ziele angielskie. Podniebienie ma solidną intensywność i wydaje się nieco bardziej zwarte, niż sugerowałaby moc 48%: najpierw pojawiają się kwaśne śliwki i czekolada, za nimi gorycz drewna i kawa, a dalej rozwijają się niedojrzałe gruszki, cynamon i goździk, solona lukrecja, kremowa wanilia, imbir oraz nuta pieprzu.

To wyjątkowo dojrzały Longmorn z destylarni znanej z whisky o długim leżakowaniu; wydany w 2017 roku, był wówczas najstarszą odsłoną w podstawowej ofercie marki. Longmorn bywa nazywany przez znawców ulubionym maltem każdego destylatora i od ponad stu lat stanowi składnik dopełniający premium whisky mieszane, dostarczając ciężkiej, owocowej i oleistej struktury, którą trudno odtworzyć.