• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA SADOWNICZA 0,5L 72 %

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

 

ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA SADOWNICZA 0,5L 72 %

109 zł
Product available
Śliwowica Podbeskidzka Sadownicza to polska okowita ze śliwek o mocy 72%, produkowana przez Toorank Polska (dawniej Mundivie) z Jasienicy koło Bielska-Białej. Firma Toorank Polska S.A. działa na rynku polskim od 1996 roku i prowadzi działalność polegającą na produkcji wyrobów wysokojakościowych, przeznaczonych dla wąskiego grona koneserów oraz produktów dla małych społeczności w mikroregionach.

Podstawą jest jeden konkretny surowiec. Do produkcji wykorzystuje się przebrane, czyste węgierki, które rozgniata się razem z niewielką ilością pestek, a tak przygotowany zacier poddawany jest fermentacji przez kilkanaście tygodni pod wpływem znajdujących się w owocach drożdży. Udział pestek nie jest przypadkowy – to one wnoszą do destylatu subtelny, migdałowy akcent obok soczystości samego owocu. Odfermentowany zacier poddaje się destylacji w prostych aparatach alembikowych, a następnie produkt dojrzewa w dębowych beczkach przez kolejnych kilka lat. Destylat uzyskiwany w procesie fermentacji alkoholowej i destylacji śliw poddawany jest leżakowaniu w 225-litrowych dębowych beczkach.

W profilu sensorycznym dominuje śliwka. Smak i zapach: wytrawny, charakterystyczny dla destylatu ze śliwek. Kontakt z drewnem nadaje trunkowi bursztynowe refleksy i głębię, a wysoka moc 72% niesie ze sobą wyraźny, rozgrzewający charakter i długi, owocowy ślad na podniebieniu.

Ze względu na koncentrację alkoholu okowitę podaje się małymi porcjami. Śliwowicę należy degustować – pić powoli, małymi łykami, najlepiej z kieliszków degustacyjnych. Z uwagi na wysoką zawartość alkoholu można ją też spożywać w wersji łagodniejszej: zgodnie ze znanym góralskim przepisem, jako dodatek do herbaty. Do pary pasują dojrzewające sery, tłuste wędliny i desery na bazie śliwek.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Toorank
Country:
Poland
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more