• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / PODOLE WIELKIE OKOWITA JĘCZMIEŃ 2023 0,7 TUBA
Różne

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

Podole Wielkie

PODOLE WIELKIE OKOWITA JĘCZMIEŃ 2023 0,7 TUBA

Alcohol percentage: 43%
219 zł
Product available
Podole Wielkie Okowita Jęczmień 2023 to polska okowita zbożowa z pomorskiej gorzelni rolniczej Podole Wielkie, wytworzona z jednej odmiany jęczmienia i butelkowana z mocą 43%. Rocznik 2023 powstał z jęczmienia odmiany Concerto zebranego z pola „Za ogrodami”, rosnącego na glebie glinistej. Concerto jest znaną i cenioną odmianą browarniczą.

Gorzelnia działa w myśl własnej filozofii wytwarzania. Wysokoprocentowe alkohole Podole Wielkie powstają w tradycyjnej, rodzinnej gorzelni rolniczej o ponad 160-letniej historii, będącej częścią istniejącego tu od 500 lat gospodarstwa. Gospodarstwo położone jest na Pomorzu, w odległości 20 km od wybrzeża Bałtyku. Producent określa się jako jedyny w Polsce i jeden z niewielu na świecie, którzy wytwarzają alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców. Ta zasada „od pola do butelki" oznacza pełną kontrolę nad każdym etapem – od zasiewu do ręcznego butelkowania.

Sposób produkcji odróżnia okowitę od zwykłej wódki. Zebrane surowce są fermentowane, a następnie destylowane powoli, bez pośpiechu, w pękatej, miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków i nie są filtrowane. Gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie, a wszystkie wyroby powstają w limitowanych edycjach – każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Takie podejście owocuje zmiennością smaku w zależności od roku, pola czy odmiany, dlatego alkohole Podole Wielkie są rocznikowane, a filozofia ich produkcji jest analogiczna do francuskiego terroir.

W profilu rocznika 2023 na pierwszy plan wysuwają się nuty korzenne i palone. Okowita uderza intensywnym aromatem, który w ustach rozwija korzenne smaki wzbogacone kawą i kakao, a finisz jest długi, z nutami kakao i gorzkiej czekolady. Producent rekomenduje degustację okowit wspólnie z jedzeniem – od klasycznych dań typu tatar po odkrywanie własnych połączeń smakowych. Wersja w tubie to opakowanie przeznaczone na prezent lub do kolekcji.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Podole Wielkie
Country:
Poland
Alcohol percentage:
43%
Year:
2021
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more