• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / PERRIER JOUET BLASON ROSE 0,75 goły

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

 

PERRIER JOUET BLASON ROSE 0,75 goły

Color: Pink
299 zł
Product available
Perrier-Jouët Blason Rosé to bezrocznikowy szampan różowy z apelacji Champagne, zbudowany wokół owocowej struktury Pinot noir i pomyślany jako cuvée do towarzyszenia całemu posiłkowi. Blason Rosé jest pierwszym różowym szampanem stworzonym przez Perrier-Jouët, a jego nazwa nawiązuje do serii Blason de France wprowadzonej przez dom szampański w 1956 roku.

Kupaż opiera się na trzech szczepach regionu. Wzorowany na Perrier-Jouët Grand Brut, którego charakter napędza intensywność Chardonnay, Blason Rosé zostaje wzbogacony dodatkiem win czerwonych; finezję Chardonnay (25%) łączy się tu ze strukturą Pinot noir (50%, wliczając dodane wina czerwone). Pozostałe 25% stanowi Pinot meunier. Blason Rosé to subtelny kupaż 50 różnych vins clairs pochodzących z najlepszych parcel należących do domu. Dodatek 12 do 15% win rezerwowych zapewnia spójność potrzebną do zrównoważenia stylu Perrier-Jouët z wpływem warunków danego rocznika. Winnice domu leżą na uznanych terroirs Champagne. Przez dziesięciolecia zbudowano tu wyjątkową winnicę na najlepszych terroirs Ay, Mailly-Champagne, Avize i Cramant.

Winifikacja przebiega z dbałością o świeżość i strukturę. Ręcznie zbierane grona przechodzą fermentację alkoholową w termoregulowanych kadziach ze stali nierdzewnej, po czym następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa. Cuvée dojrzewa w piwnicach przez minimum trzy lata, zanim doda się lekki dosage od 8 do 11 gramów na litr, zależnie od rocznika.

W kieliszku szampan przybiera wyraźny łososiowo-różowy odcień. W nosie prowadzi owoc. Granat, czerwone owoce i pomarańcza krwista – intensywne owocowe aromaty dominują na nosie, a za nimi pojawiają się subtelne nuty kwiatowe, takie jak wiciokrzew, oraz akcenty masła i brioszki dopełniające całość. Na podniebieniu atak jest intensywny i śmiały; to wino ma charakter – jest krągłe, długie i szerokie, z złożonym, trwałym finiszem. Jego przeznaczenie jest gastronomiczne. To wino dobrze zbudowane i o wyrazistej strukturze, które sprawdza się przy odważnych połączeniach kulinarnych – Séverine Frerson poleca je do żeberka wołowego z grilla, a także do piersi kaczki w sosie z czarnej porzeczki.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Wyborowa
Color:
Pink
Country:
France
Region:
Champagne
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more