• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / OKOWITA THE PASTRY MASTER 2022 0,7
Różne

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

Podole Wielkie

OKOWITA THE PASTRY MASTER 2022 0,7

Alcohol percentage: 43%
256 zł
Product available
Podole Wielkie The Pastry Master 2022 to polska okowita z piwa (bierbrand), efekt współpracy pomorskiej gorzelni rzemieślniczej Podole Wielkie z lęborskim browarem AleBrowar. Punktem wyjścia było piwo opisane jako cheesecake pastry sour, elderberry & bird cherry, stworzone z udziałem trójmiejskiego cukiernika Tomasza Dekera.

To trzecia seria piwnych okowit stworzonych przez AleBrowar i Podole Wielkie – obok The Pastry Master twórcy postawili wówczas na destylaty z piw Crazy Mike i Imperial Smoky Joe. Gorzelnia stoi w miejscowości o tej samej nazwie: tradycyjnej, rodzinnej gorzelni rolniczej o ponad 160-letniej historii, będącej częścią istniejącego tu od 500 lat gospodarstwa. Cały proces odbywa się w jednym miejscu w myśl idei „od pola do butelki" – od posiania zbóż i posadzenia ziemniaków po ręczne butelkowanie i etykietowanie, dzięki czemu Michał Paszota, twórca trunków z Podola, kontroluje to, co trafia na stół.

Surowcem tej okowity było gotowe piwo rzemieślnicze. Destylację przeprowadził Michał Paszota, właściciel i Master Distiller gorzelni w Podolu Wielkim, w typowej dla manufaktury miedzianej kolumnie. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają dodatków, nie są filtrowane, a gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie; wszystkie wyroby powstają w limitowanych edycjach, gdzie każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Trunek rozlano z mocą 43%.

W profilu okowita zachowuje charakter piwa źródłowego. Nos jest wyraźny, z nutami kwiatów, tartych jabłek, mleka i aronii, usta cierpkie, z czeremchą, aronią, gruszkami i rodzynkami, a finisz miętowo-mleczny. Okowita oddaje kwiatowo-owocowe aromaty, słodko-cierpki smak czeremchy, aronii, gruszek i rodzynek oraz subtelną, miętowo-mleczną nutę na finiszu. Deserowy zamysł piwa – sernikowa kwaśność z bzem czarnym i czeremchą – przekłada się na kremową, lekko cierpką strukturę destylatu.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Podole Wielkie
Country:
Poland
Alcohol percentage:
43%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more