Apelacja: AVA CHALK HILL Kraj: USA Region: California Producent: Rodney Strong Kolor: Białe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 13.5 Rocznik: 2022
Rod Strong jako pierwszy rozpoznał Chalk Hill jako idealne siedlisko dla szczepu Chardonnay. W winie tym mamy 100% odmiany Chardonnay, a niemal roczne dojrzewanie miało miejsce w beczkach z francuskiego dębu. Wino jest pełne aromatów tostów, wanilii i przypraw. Dzięki regularnemu battonage podczas dojrzewania, na podniebieniu ma elegancką, pełną i kremową strukturę. W ustach jest zarówno kremowe, jak i rześkie, ze nutami dojrzałej gruszki, wanilii, cytryny i mineralnym akcentem w długim finiszu. Znakomite do miękkich serów, tłustych ryb, kraba, a także pieczonej polędwiczki wieprzowej.
