Kleine Zalze CLEEFS Cabernet Sauvignon 2019
Apelacja: WO Coastal Kraj: RPA Region: Stelle Producent: Kleine Zalze Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 14.5 Rocznik: 2019
100% gron Cabernet Sauvignon zebranych wczesnym rankiem, ze starannie wyselekcjonowanych działek w Western Cape. Połowa wina fermentowała w tradycyjnych, otwartych kadziach, pozostała część w kadziach stalowych, następnie dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Aromat typowy dla odmiany Cabernet Sauvignon, pokazujący ciemne owoce. W smaku soczysty owoc uzupełniony jest miękką taniną i prowadzi do długiego finiszu. Świetne do serów i różnorodnych czerwonych mięs. Potencjał dojrzewania to minimum 10 lat.