Zede de Labegorce 2019

Zede de Labegorce to drugie wino Chateau Labegorce Zede, jednej z najstarszych posiadłości w apelacji Margaux i obejmującej dziś 70 hektarów winnic o średnim wieku winorośli ponad 30 lat. Mamy tu kompozycję 50% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc i 5% Petit Verdot. Winifikacja przebiegała w cementowych kadziach, następnie wino przeszło fermentację malolaktyczną w beczkach z dębu francuskiego (30% nowe/ 70% drugiego użycia), w których następnie dojrzewało przez 12 miesięcy. Znakomite do picia już dziś, ale będzie się pięknie rozwijać przez kolejne 5 -6 lat. Błyszcząca rubinowa barwa z granatowymi refleksami. Aromat to czerwone owoce jagodowe z akcentem dębiny. W smaku jest pełne i bardzo eleganckie. Idealne do białych mięs, dzikiego ptactwa oraz serów typu Ementaler i Brie.