Apelacja: Prosecco DOC Kraj: Włochy Region: Veneto Producent: Botter Kolor: Różowe Smak: Wytrawne Poj.: 0.75 Zaw. Alk. %: 11.0
Różowe Prosecco jest kompozycją Glera 85-90% z pozostałym dodatkiem Pinot Noir. Wino fermentuje w kadziach stalowych, po czym przechodzi wtórną fermentację w kadziach ciśnieniowych, dzięki czemu uzyskuje swe musowanie. Okres dojrzewania wynosi minimum 60 dni. Posiada jasną, perłowo-różową barwę. Zapach przywodzi na myśl czerwone jabłka, nektarynki, maliny i akcenty kwiatu wiśni i róży. Podniebienie jest świeże i dobrze zrównoważone, o posmaku dojrzałych cytrusów, truskawek, melona miodowego i brzoskwiń. Można się delektować na tarasie w ciepłe dni bądź w towarzystwie owoców morza, pieczonych ryb jak łosoś bądź sandacz, makaronów z grzybami, do rydzów z patelni i faszerowanej papryki.
