Kraj: Izrael Region: Producent: Milk & Honey Poj.: 0.7 Zaw. Alk. %: 54.2
Whisky wchodząca w skład serii Apex Terroir pokazującej jak zróżnicowany klimat Izraela kształtuje charakter whisky podczas procesu dojrzewania. Prezentowana whisky dojrzewała w magazynie znajdującym się na wyżynnej pustyni Negew w południowej części Izraela. Magazyn znajdował się na wysokości 563 m nad poziomem morza, wilgotność wahała się w przedziale 35-90% a angel share wyniósł ok. 15%. Whisky została zabutelkowana z mocą 54,2%, w naturalnym kolorze i bez filtracji na zimno. Edycja liczy 2194 butelki.
