Kraj: Gruzja Region: Kachetia Producent: Georgian Legend Poj.: 0.5 Zaw. Alk. %: 40.0
Chacha jest to tradycyjny trunek Gruzji, który ma długą historię, głęboko zakorzenione znaczenie kulturowe i często jest spożywana podczas uroczystości. Jest to rodzaj destylatu winnego (podobnie jak włoska grappa), produkowana z pozostałości winogron po fermentacji bądź rzadziej ze sfermentowanego moszczu. Chacha Gold jest wytwarzana z wytłoków odmiany Rkatsiteli, destylowanych w miedzianym alembiku. Dodatkowo jest leżakowana minimum 12 miesięcy w beczkach dębowych, co nadaje złożoności trunku, jasnobursztynowego koloru i nadaje krągłości. Poza żółtymi śliwkami w zapachu pojawiają się migdały, wanilia i niuanse naparu kwiatowego. W ustach jest harmonijne, o miłym owocowym posmaku i z nieco orzechowo-słodkawym zakończeniem. Podawać po posiłku na digestif, z orzechami lub z tradycyjną czurczchelą.
