Podere Castorani

Castorani to ponad 220-letnia posiadłość położona w regionie Abruzji nieopodal Pescary. Została stworzona przez Raffaele Castoraniego w 1793 roku. Pochodzący z Giulianova profesor był czołowym włoskim lekarzem, który za życia zdobył międzynarodową sławę. Dzisiejsi właściciele to były kierowca Formuły 1 Jarno Trulli i jego manager z czasów wyścigów Lucio Cavuto, którzy w 1999 roku kupili winiarnię i zaangażowali się w przywrócenie do życia upadającego majątku. Siedziba posiadłości i znaczna część winnic znajduje się w miejscowości Alanno, położone na wysokości 350 m n.p.m. mają idealną ekspozycję na słońce oraz dobrą różnicę temperatur pomiędzy dniem i nocą.  

Filozofią w Podere Castorani jest przeświadczenie, że dążenie do doskonałości może być zaspokojone jedynie poprzez szacunek dla tradycyjnej wiedzy winiarskiej w połączeniu z nowymi technologiami. Do  fermentacji win w większości przypadków używa się nowoczesnych, cementowych kadzi, które są bardziej naturalne, niż kadzie ze stali nierdzewnej. Do dojrzewania win używa się dużych 500 litrowych beczek dębowych zwanych tonneaux, wykorzystując trzy rodzaje dębu: rosyjski, francuski i amerykański. 

Byli inżynierowie Jarno z czasów wyścigów oraz pracownicy Uniwersytetu La Tusica zaprojektowali i zbudowali specjalną suszarnię dla winogron, z których wytwarza się wino w stylu Amarone ze szczepu Montepulciano oraz białe, na które składa się kompozycja gron Trebbiano d'Abruzzo, Malvasia i Cococciola. Oba te wina tworzą linię win Jarno, których pierwszy rocznik zainaugurował w 2000 roku. Wytwarzane wina Castorani opowiadają piękną historię o pasji, tradycji i jakości. Znaczna część winnicy oraz wytwarzanych win posiadają certyfikat ekologiczny.