Chiorr

Historia marki zaczęła się od Pasquale Chiorriego, który pod koniec XIX wieku, w małej wiosce Sant’Enea, położył podwaliny pod długą, trwającą już pięć pokoleń tradycję rodziny. Rozpoczęła się ona od prowadzenia gospodarstwa rolnego, aktywnie przyczyniając się do rozwoju wioski, do tego stopnia, że pod koniec I wojny światowej rodzina Chiorri otrzymała herb w uznaniu zaangażowania i wsparcia dla gospodarki ówczesnego Królestwa Włoch. To rodzinna firma pielęgnuje tradycje, dbając o utrzymanie wysokich standardów jakości, zachowując to, co odziedziczyła, jednocześnie wzbogacając o najnowocześniejsze techniki i innowacje. Dziś Monica i jej mąż Francesco kontynuują ścieżkę wytyczoną przez poprzedników, wnosząc nowe idee oraz projekty, zawsze z tą samą pasją, ceniąc przeszłość i rzemiosło. Doskonała i nierozerwalna więź tradycji i lokalności, która rodzi doskonałe wina z kontrolowaną nazwą pochodzenia DOC Colli Perugini i IGT Umbria.

Winnica, która obchodziła w 2020roku swoje 130- lecie, położona jest w imponującym punkcie widokowym w rejonie wzgórz Perugii, przy szlaku winiarsko-kulinarnym „Strada dei vini del Cantico”. Tutejsze unikalne terrior, ze względu na ekspozycję, glebę i warunki pogodowe, jest idealne do produkcji wina.  Uprawiane są tu głównie rodzime odmiany jak chociażby Grachetto, jak i szczepy międzynarodowe. Ręczne zbiory i natychmiastowa winifikacja w połączeniu z wielką dbałością o szczegóły, są podstawą do uzyskania najwyższej klasy win, przywołujących smaki i aromaty umbryjskiej tradycji.