Volcan de mi Tierra Reposado to tequila reposado z Jalisco w Meksyku, wytwarzana w 100% z niebieskiej agawy pochodzącej z górzystego regionu Los Altos. Powstaje w destylarni Agrotequilera de Jalisco pod numerem NOM 1523 w Huaxtla, w ramach partnerstwa rodziny Gallardo i koncernu Moët Hennessy (LVMH). Marka narodziła się w 2017 roku ze współpracy rodziny Gallardo, uprawiającej agawę w regionie od ponad 300 lat, z grupą LVMH, i była pierwszą tequilą stworzoną dla portfolio Moët Hennessy.

Wkład tej edycji stanowi wyłącznie agawa z wyżyn Jalisco. W odróżnieniu od wersji Blanco, Reposado w całości opiera się na agawie z Los Altos, co przekłada się na charakterystyczną dla regionu krągłość, owocowość i kwiatową elegancję. Agawa pozyskiwana jest z różnych lokalizacji i podwójnie destylowana w miedzianych alembikach typu pot still, a następnie leżakowana w nowych beczkach z dębu amerykańskiego i europejskiego przez dokładnie 135 dni. Dwie partie są potem łączone, a tequila butelkowana z mocą 40%.

Profil kształtuje wyraźny wpływ dębu, wsparty rdzeniem pieczonej agawy. W nosie reposado to subtelne połączenie miodowej słodyczy i dymu – lekkiej dymności, przywodzącej na myśl niewielkie ognisko. Pojawiają się też nuty pieprzne, które przechodzą na podniebienie, gdzie miodowej słodyczy towarzyszą owoce tropikalne i odrobina tytoniu splatająca się z dymem. Interakcja destylatu z drewnem daje akcenty prażonego tytoniu, ananasa, subtelnego cytrusa i miodu, zamykające się gładkim, zrównoważonym finiszem.

Barwa plasuje się między słomkową a złotą, a podstawa butelki uformowana jest w kształt wulkanu Tequila. Volcán de Tequila wznosi się na 2920 metrów nad poziomem morza i to on zainspirował nazwę marki, oznaczającą po polsku „wulkan mojej ziemi". Tequila sprawdza się czysta lub z lodem, a także w koktajlach Tequila Old Fashioned i Paloma.