Strona główna / Produkt / TALISKER 8 YO 0,7L DSR20

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

TALISKER 8 YO 0,7L DSR20

Name: TALISKER 8 YO 0,7L DSR20
SKU: 018465
Price: 489.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 57.9%

489 zł

Produkt dostępny

Talisker 8 Year Old to single malt z wyspy Skye, wydany w ramach kolekcji Diageo Special Releases 2020 pod motywem „Rare by Nature" i butelkowany w naturalnej mocy beczki 57,9%. Destylat z Isle of Skye pochodzi z 2011 roku i dojrzewał w beczkach po karaibskim rumie z destylacji w alembiku pot still.

Ta edycja wyróżnia się sposobem maturacji. To 8-letnie wydanie dojrzewało w beczkach po karaibskim rumie z alembików pot still – pierwszy taki przypadek w historii destylarni. Finisz odbył się w beczkach po jamajskim rumie destylowanym w alembiku, co dodaje dodatkowych warstw do klasycznych, słono-pieprznych nut morskich destylarni. Całość przygotował master blender Dr Craig Wilson, a butelkowanie odbyło się bez redukcji wodą, w mocy beczki.

W zapachu rumowy charakter beczki splata się z morskim profilem Taliskera. Słodki i dymny nos niesie banany, krówkowe toffi, morską bryzę i czarny pieprz, z kandyzowaną pomarańczą i cytryną otoczonymi obłokiem słodko-słonego dymu torfowego, a dalej rozwijają się nuty przejrzałego, pieczonego i grillowanego ananasa. Beczka po rumie z alembiku pot still wybrzmiewa wyraźnie, z charakterystycznym funky bananem, kokosem, melasą i wegetatywną trzciną cukrową.

Na podniebieniu sięga po pełnię i wyraźny dym. Krągłe i słodkie ciało otwiera mocne uderzenie ostrego dymu torfowego, łagodzone przez pieczone jabłka i przypieczone banany, oprószone świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą Maldon, a szczypta chili ustępuje słodko-kwaśnym cytrusom: cytrynie, limonce i pomarańczy sewilskiej. Pieprzne, duszone owoce i delikatny dym drzewny budują obfite podniebienie, a długi finisz jest bardzo kłujący, z czekoladą gorzką z owocami i orzechami oraz pastą chili.