Poetry Vodka to polska wódka zbożowa z Kalisza, tworzona z kupażu żyta i pszenicy, sześciokrotnie destylowana. Wódka powstaje z żyta i pszenicy uprawianych przez okolicznych rolników w pobliżu destylarni, gdzie zmianowanie upraw służy zachowaniu żyzności gleby, a produkcja opiera się na sześciokrotnej destylacji i wieloetapowej filtracji. Butelkowana jest w mocy 40%.

Marka narodziła się ze współpracy dwóch osób. Poetry Vodka to efekt spotkania brytyjskiego muzyka Dave'a Stewarta z zespołu Eurythmics i szwedzkiego przedsiębiorcy Johana Holgerssona, a projekt rozpoczął się w 2022 roku od wspólnej wizji zrodzonej wokół idealnego martini. Wódka jest produkowana w rodzinnej destylarni trzeciego pokolenia w Kaliszu, w regionie znanym z tradycji gorzelniczej. To właśnie w Kaliszu wódki zbożowe mają znaczenie kulturowe już od XVII wieku, a trunek wytwarza rodzinny producent łączący uprawę i destylację.

W profilu smakowym producent wskazuje na kontrast owocu i wytrawnej, przyprawowej strony. Poetry Vodka otwiera się nutami zbożowymi oraz owoców pestkowych – śliwki i moreli, na podniebieniu pojawia się nuta wiśniowej słodyczy zrównoważona pikantnym żytem i pieprzem, a jedwabista tekstura prowadzi do wytrawnego finiszu z czarną oliwką, kardamonem i suszonymi pomidorami. Sam Dave Stewart opisuje jej charakter jako mający pewien ciężar, w odróżnieniu od wódek o wodnistej strukturze.

Producent określa wódkę jako przeznaczoną zarówno do picia w formie czystej, jak i do koktajli. Bywa opisywana jako baza do martini oraz do prostszych podań w kieliszku. Z dań do pary źródła wymieniają propozycje nawiązujące do wytrawnego finiszu. Do bołd, wytrawnego zakończenia pasują tapenada z czarnych oliwek lub bruschetta z suszonymi pomidorami, a subtelne nuty owocowe podkreśli tarta morelowa lub kruszonka śliwkowa.