Strona główna / Produkt / PODOLE WIELKIE OKOWITA PSZENICA 2023 0,7 TUBA

-25%

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

Podole Wielkie

PODOLE WIELKIE OKOWITA PSZENICA 2023 0,7 TUBA

Name: PODOLE WIELKIE OKOWITA PSZENICA 2023 0,7 TUBA
Brand: Podole Wielkie
SKU: 026393
Price: 219.00 PLN
Availability: InStock

Zaw. alkoholu: 43%

219 zł

Produkt dostępny

Podole Wielkie Okowita Pszenica 2023 to rocznikowana okowita zbożowa z rodzinnej gorzelni rolniczej w Podolu Wielkim, destylowana z pszenicy z jednego pola i jednego sezonu. Butelkowana z mocą 43%.

Gorzelnia pracuje w filozofii „od pola do butelki". Wszystko zaczyna się na polach gospodarstwa, gdzie uprawia się zboża i ziemniaki; to jedyny producent w Polsce, który wytwarza swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców, a zebrane surowce fermentuje się, a następnie destyluje powoli w pękatej, miedzianej kolumnie. Rocznik 2023 powstał z pszenicy odmiany Keramik, zebranej z pola o nazwie „Sitkowski", rosnącej na glebie gliniastej – producent podaje te dane, ponieważ w jego podejściu odmiana, pole i pogoda danego roku bezpośrednio kształtują profil destylatu. Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków, nie są filtrowane, gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie, wszystkie wyroby powstają w limitowanych edycjach, a każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce.

Profil sensoryczny tego rocznika prowadzi od zbożowej bazy ku owocowi. W tegorocznej edycji chlebowe aromaty przechodzą w ustach w jabłka, karmel, by zakończyć wytrawnym finiszem zielonej herbaty i ziół.

Producent rekomenduje degustację okowity w towarzystwie jedzenia. Zaleca podawanie od klasycznych dań typu tatar po odkrywanie smaków, traktując poszukiwanie i odkrywanie smaków jako przygodę kulinarną. Patronką rocznika 2023 jest pani Ewa Jaroszewicz, operatorka procesu technologicznego w gorzelni.