Glenkinchie 12 Year Old to Single Malt Scotch Whisky z regionu Lowlands, butelkowany w mocy 43%, prezentujący lekki i kwiatowy styl charakterystyczny dla tej części Szkocji. Destylarnia Glenkinchie leży w East Lothian, kilkanaście kilometrów od Edynburga, dzięki czemu bywa nazywana The Edinburgh Malt.

Destylarnia należy do Diageo i reprezentuje Lowlands w serii Classic Malts. To właśnie 12-latek jest podstawowym, regularnym wydaniem single malt z tej destylarni. Glenkinchie zawsze pracowała na dwóch alembikach, należących do największych w Szkocji. Ta skala, połączona z konstrukcją szyjki alembika, sprzyja wysokiemu refluksowi i daje lekki, delikatny destylat. Charakterystycznym elementem zakładu są też kadzie fermentacyjne z sosny oregońskiej oraz chłodzenie spirytusu w żeliwnym worm tub.

Maturacja opiera się na beczkach po bourbonie i beczkach z amerykańskiego dębu z ponownego napełnienia. Polityka beczkowa skupiona na beczkach bourbon i refillowym amerykańskim dębie zachowuje sadową owocowość i trawiastą świeżość destylatu. Łagodny i umiarkowany klimat East Lothian nadaje dojrzewaniu delikatniejszy charakter niż lokalizacje nadmorskie czy wyspiarskie, z mniejszymi wahaniami temperatury i wilgotności.

W nosie whisky jest delikatna i kwiatowa. Lekki, aromatyczny nos z akcentami słodu jęczmiennego, migdałów, orzechów laskowych oraz miodu manuka i wosku pszczelego. Na podniebieniu profil prowadzi owoc. Bardzo owocowe podniebienie z mieszanką duszonych owoców, win deserowych, skórek jabłek i miodu, robiące się dębowe w późnej fazie. Finisz średniej długości, z jęczmieniem i świeżo skoszoną trawą. Całość pozostaje wytrawna, lekka i rześka.

Glenkinchie 12 zdobyła kilka wyróżnień branżowych. Double Gold na San Francisco World Spirits Competition 2016 oraz tytuły Best Lowland Single Malt na World Whiskies Awards w latach 2013, 2014 i 2016. To single malt często podawany jako aperitif.