Strona główna / Produkt / CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2024 0,75

Niedostępny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2024 0,75

Name: CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 2024 0,75
SKU: 026217
Price: 138.00 PLN
Availability: OutOfStock

Zaw. alkoholu: 13.5% ・ Kolor: Białe ・ Smak: Wytrawne

138 zł

Produkt niedostępny

Cloudy Bay Sauvignon blanc 2024 to wytrawne białe wino z apelacji Marlborough na Nowej Zelandii, wypuszczone jako jubileuszowy 40. rocznik marki. Debiutancki rocznik tego słynnego wina powstał w 1985 roku, a producent należy dziś do grupy Moët Hennessy.

Wino powstaje w całości ze szczepu Sauvignon blanc. Owoc pochodzi głównie z winnic położonych na dnie Wairau Valley, gdzie klimat i przepuszczalne, żwirowe gleby dobrze odpowiadają temu szczepowi, obejmujących między innymi winnice Estate, Motukawa, Widow's Block, Red Shed i Mustang. Rocznik 2024 był naznaczony trudnymi warunkami: wyjątkowo suche lato wymagało regularnego nawadniania, ale dało zdrowy owoc i wczesne zbiory.

W piwnicy zachowano sprawdzony sposób winifikacji. Klarowany na zimno moc samospływowy fermentowano niemal w całości w kadziach stalowych, z wyjątkiem 1,5% fermentowanego w wyższej temperaturze w dużych dębowych kadziach, a część przeszła fermentację spontaniczną. To selekcja najlepszych partii rocznika – do finalnego kupażu trafiło 55 z 81 możliwych składowych.

Sam producent opisuje ten rocznik jako bardziej powściągliwy niż zwykle. Nos jest dość powściągliwy i mniej tropikalny niż w poprzednich rocznikach, otwierając się w kieliszku na nuty cytrusów, liścia limonki, moreli i kwiatu pomarańczy. Podniebienie pokazuje soczystą intensywność, w której nuty marakui łączą się z cytrusami, białymi owocami pestkowymi, limonką makrut, różowym pieprzem, hibiskusem i różowym grejpfrutem. Przez całość przewija się orzeźwiająca, słona krawędź oraz kwasowość świeżo wyciśniętej cytryny, która niesie długi, skoncentrowany i złożony finisz. Krytycy potwierdzają ten profil z własnej perspektywy: Jancis Robinson MW opisała mocno pikantny nos rozpoznawalny jako Marlborough, bardzo intensywny, z żywymi nutami zielonych owoców i wrażeniem lekko wytrawnego, a James Suckling wskazał na charakter pokrojonego jabłka, agrestu i limonki, z nutą trawy, średnią strukturą, kremową teksturą i świeżym finiszem.