• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / ŻUBRÓWKA ZIELONA BISON GRASS 0,7L

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

 

ŻUBRÓWKA ZIELONA BISON GRASS 0,7L

Alcohol percentage: 37.5%
49,90 zł
Product available
Żubrówka Bison Grass to aromatyzowana wódka z Polski, w której każdą butelkę wyróżnia zanurzone źdźbło trawy żubrowej (Hierochloe odorata). Produkowana jest w destylarni Polmos Białystok, należącej do Central European Distribution Corporation (CEDC), w północno-wschodniej Polsce, u granicy Puszczy Białowieskiej. Butelka ma pojemność 0,7 litra, a moc alkoholu wynosi 37,5%.

Podstawą jest destylat zbożowy aromatyzowany maceratem z trawy żubrowej. Żubrówka to ludowe określenie, pod którym kryją się dwa gatunki traw: turówka wonna i turówka leśna. Rosną one w północno-wschodniej Polsce, szczególnie w Puszczy Białowieskiej. Są to niewielkie rośliny, od 40 do 60 cm wysokości, o charakterystycznym, silnym zapachu kumaryny – substancji o aromacie świeżego siana, miodu i sierści żubra. Roślina rośnie wyłącznie dziko, w warunkach naturalnych, a jej pozyskiwanie wymaga corocznie odnawianego pozwolenia.

Sam macerat powstaje w procesie dwuetapowym. Produkcja maceratu z trawy żubrowej to proces dwustopniowy, złożony z maceracji wodnej i alkoholowej. Suszoną trawę umieszcza się w specjalnych urządzeniach zwanych maceratorami, które pozwalają jej krążyć wraz z czynnikami ekstrakcyjnymi. Proces przebiega w ściśle kontrolowanych warunkach. Po uzyskaniu odpowiedniej esencji jest ona pozostawiona na kilka dni do sezonowania, po czym następuje filtracja płynu, który musi zostać oczyszczony i przefiltrowany, by nadawał się do produkcji wódki. Powstały macerat to płyn o intensywnie zielonej barwie oraz smaku i zapachu świeżo ściętego siana.

W nosie i na podniebieniu prowadzi trawiasto-ziołowy motyw. Wódka aromatyzowana trawą Hierochloe odorata, której źdźbło zanurzone jest w każdej butelce, ma lekko zielonkawy, przezroczysty odcień i subtelny smak. Konsumenci odnajdują w niej czysty smak z akcentami wanilii, cynamonu i migdała. Charakterystyczny słodkawy, sianowy profil pochodzi wprost od kumaryny obecnej w trawie.

Najbardziej rozpoznawalny sposób podania to szarlotka – połączenie z sokiem jabłkowym, najlepiej mętnym. Żubrówka sprawdza się także jako baza długich drinków i koktajli. Spośród wyróżnień marka zdobyła między innymi Grand Gold Medal konkursu Monde Selection dla Żubrówki Bison Grass.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
CEDC
Country:
Poland
Alcohol percentage:
37.5%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more