Wino skomponowane w 100% z typowej dla Gaskonii odmiany Gros Manseng z wyraźnie zaznaczoną słodyczą i o umiarkowanej zawartości alkoholu, bo 11%. Winogrona zbierane są o świcie, kiedy jest chłodno, aby zachować świeżość i kwasowość, która równoważy słodycz. Zastosowano techniki zimnej maceracji i dojrzewania wina na osadzie, aby subtelniej wydobyć aromaty. W efekcie otrzymujemy wino złożone i bogate, o przyjemnych aromatach cytrusów, dojrzałych owoców tropikalnych i kandyzowanych oraz miodu. W ustach zachwyca swą aksamitnością i owocową intensywnością. Rozkoszne i doskonale wyważone z bogatym i długim finiszem. Przyjemny jako aperitif, świetnie sprawdzi się z foie gras lub smażoną wątróbką, tradycyjnych francuskich quiche, kuchni azjatyckiej oraz kremowych deserów i ciasta biszkoptowego ze świeżymi owocami.