Products (0)
Nie znaleziono produktów dla ""
The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.
Śliwowica Podbeskidzka to polski destylat śliwkowy o mocy 50%, sygnowany przez firmę Toorank Polska. Śliwowicę Podbeskidzką firmuje Toorank Polska z Jasienicy, koło Bielska-Białej. Firma Toorank Polska S.A. działa na rynku polskim od 1996 roku i prowadzi działalność polegającą na produkcji wyrobów wysokojakościowych, przeznaczonych dla wąskiego grona koneserów, produktów dla małych społeczności w mikroregionach.
Podstawą tego trunku jest destylat ze śliwek węgierek. Śliwowica Podbeskidzka produkowana jest z wysokiej jakości owoców. Wybierane są jedynie te najsłodsze i najbardziej soczyste plony. Zebrane śliwki ulegają rozgnieceniu, wraz z niewielką ilością pestek. To właśnie ta domieszka nadaje całości delikatnej goryczy. Tak przygotowany zacier poddawany jest procesowi fermentacji, który trwa przez kilkanaście tygodni. Następnie całość destylowana jest w tradycyjnych, miedzianych alembikach. Ostatnim etapem produkcji trunku jest jego dojrzewanie w dębowych beczkach. Destylat uzyskiwany w procesie fermentacji alkoholowej i destylacji śliw poddawany jest leżakowaniu w 225-litrowych dębowych beczkach.
Efektem beczkowego leżakowania jest barwa i aromat wykraczające poza czysty destylat. Jest to mocny 50% alkohol o bursztynowej barwie i intensywnym zapachu śliwek. Smak i zapach: wytrawny, charakterystyczny dla destylatu ze śliwek. W profilu obok owocu wybrzmiewa też delikatna gorycz pochodząca od dodatku pestek do zacieru. Wersja 50% ma niższą moc niż wariant 72% z tej samej linii.
Śliwowicę Podbeskidzką pije się bez dodatków, w temperaturze pokojowej. Śliwowicę należy degustować – pić powoli, małymi łykami, najlepiej z kieliszków degustacyjnych. Najczęściej śliwowice podaje się po posiłku, w temperaturze pokojowej.
You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.
Fast fulfillment of large orders too – even 3000 bottles of the same product.
We have travelled thousands of kilometres to select the best products.
Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.
Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.
By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more