Strona główna / Produkt / ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L kartonik 50%

Niedostępny

Na zdjęciu przedstawiony jest przykładowy rocznik produktu. Cena obowiązuje dla rocznika podanego w nazwie.

ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L kartonik 50%

Name: ŚLIWOWICA PODBESKIDZKA 0,7L kartonik 50%
SKU: 023611
Price: 125.00 PLN
Availability: OutOfStock

Zaw. alkoholu: 50%

125 zł

Produkt niedostępny

Śliwowica Podbeskidzka to polski destylat śliwkowy o mocy 50%, sygnowany przez firmę Toorank Polska. Śliwowicę Podbeskidzką firmuje Toorank Polska z Jasienicy, koło Bielska-Białej. Firma Toorank Polska S.A. działa na rynku polskim od 1996 roku i prowadzi działalność polegającą na produkcji wyrobów wysokojakościowych, przeznaczonych dla wąskiego grona koneserów, produktów dla małych społeczności w mikroregionach.

Podstawą tego trunku jest destylat ze śliwek węgierek. Śliwowica Podbeskidzka produkowana jest z wysokiej jakości owoców. Wybierane są jedynie te najsłodsze i najbardziej soczyste plony. Zebrane śliwki ulegają rozgnieceniu, wraz z niewielką ilością pestek. To właśnie ta domieszka nadaje całości delikatnej goryczy. Tak przygotowany zacier poddawany jest procesowi fermentacji, który trwa przez kilkanaście tygodni. Następnie całość destylowana jest w tradycyjnych, miedzianych alembikach. Ostatnim etapem produkcji trunku jest jego dojrzewanie w dębowych beczkach. Destylat uzyskiwany w procesie fermentacji alkoholowej i destylacji śliw poddawany jest leżakowaniu w 225-litrowych dębowych beczkach.

Efektem beczkowego leżakowania jest barwa i aromat wykraczające poza czysty destylat. Jest to mocny 50% alkohol o bursztynowej barwie i intensywnym zapachu śliwek. Smak i zapach: wytrawny, charakterystyczny dla destylatu ze śliwek. W profilu obok owocu wybrzmiewa też delikatna gorycz pochodząca od dodatku pestek do zacieru. Wersja 50% ma niższą moc niż wariant 72% z tej samej linii.

Śliwowicę Podbeskidzką pije się bez dodatków, w temperaturze pokojowej. Śliwowicę należy degustować – pić powoli, małymi łykami, najlepiej z kieliszków degustacyjnych. Najczęściej śliwowice podaje się po posiłku, w temperaturze pokojowej.