Sibio Porto Reserva Tawny to porto typu tawny z portugalskiego regionu Douro, produkowane przez Real Companhia Velha – najstarszą firmę winiarską w Portugalii, założoną 10 września 1756 roku na mocy przywileju królewskiego wystawionego przez króla José I. Real Companhia Velha powstała pod auspicjami premiera Sebastião José de Carvalho e Melo, hrabiego Oeiras i markiza Pombal, i od tego czasu pozostaje wierna dawnym tradycjom wytwarzania porto.
Wino to owoc winnicy dającej nazwę linii. Firma posiada w dolinie Douro pięć quint – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja oraz Quinta do Síbio – o łącznej powierzchni 557 hektarów. Czerwone porto tego producenta pochodzą z parcel obsadzonych w Quinta das Carvalhas, Aciprestes i Síbio. Kupaż opiera się na klasycznych szczepach Douro – w linii Sibio wykorzystywane są Touriga nacional, Touriga Franca oraz Tinta barroca.
Charakterystyczny dla stylu tawny jest długi kontakt z drewnem i stopniowa oksydacja. Początkowo czerwone wino powstaje z połączenia różnych roczników, najpierw dojrzewa w dębowych kadziach, a po 2 do 4 latach zostaje zestawione w kupaż; leżakowanie i oksydacja w dębie zmieniają barwę z czerwonej na pomarańczowo-bursztynową (tawny), a świeże tony owocowe zyskują nuty suszonych owoców i orzechów, nadając winu subtelną elegancję. Zawartość alkoholu wynosi 20%.
W profilu tawny Real Companhia Velha powtarzają się nuty suszonych owoców, orzechów i słodkich przypraw. Wino niesie wyraźne tony wynikające z dojrzewania w drewnie, z aromatami suszonych owoców i czerwonych jagód, jest słodkie, z zaznaczoną strukturą tanin i spirytusu; krągłe, pikantne i gotowe do picia. To wino słodkie, przeznaczone raczej do samodzielnej degustacji lub do serów dojrzałych i deserów. Ta wersja to butelka miniaturowa o pojemności 0,05 litra.