Rock Island Tequila Cask, to whisky blended malt, która oddaje hołd kulturze i historii zarówno Szkocji, jak i Meksyku. Whisky single malt pochodzące z wyspy Arran, Jura, Islay a także z Orkadów po zmieszaniu zostały poddane dodatkowemu dojrzewaniu w beczkach po tequili, co pozwoliło wydobyć nową głębię smaku. Przepełnione, słoną, morską bryzą wybrzeże Szkocji spotyka się ze skąpanym w słońcu klimatem Meksyku. W whisky odnajdziemy aromaty cytrusów i dymu z ogniska, wraz z kremową konsystencją creme brulee. Finisz jest długi z nutami brązowego cukru i prażonego dębu. Whisky została zabutelkowana w naturalnym kolorze, bez filtracji na zimno i z mocą 48%.