• Vodka
Ulubione

Products (0)

Nie znaleziono produktów dla ""

Cart (0)

Your cart is empty

Use the search or browse promotional products.

Empty Cart
Discover our products
Home / Produkt / PODOLE WIELKIE ZIEMNIAK 2023 0,7 TUBA
Unavailable

The image shows an example vintage of the product. The price applies to the vintage specified in the name.

Podole Wielkie

PODOLE WIELKIE ZIEMNIAK 2023 0,7 TUBA

Alcohol percentage: 43%
219 zł
Product unavailable
Podole Wielkie Ziemniak 2023 to rocznikowa okowita ziemniaczana z pomorskiej gorzelni Podole Wielkie, butelkowana z mocą 43%. Producent jest jedynym w Polsce i jednym z niewielu na świecie, którzy wytwarzają swoje alkohole z własnoręcznie uprawianych surowców, fermentowanych, a następnie destylowanych powoli w pękatej, miedzianej kolumnie.

Gorzelnia działa w miejscowości Podole Wielkie na Pomorzu. Alkohole Podole Wielkie powstają w tradycyjnej, rodzinnej gorzelni rolniczej o ponad 160-letniej historii, będącej nieodłączną częścią istniejącego tu 500 lat gospodarstwa. Cały proces realizowany jest w duchu zasady „od pola do butelki". Alkohole Podole Wielkie nie zawierają żadnych dodatków, nie są filtrowane, a gotowy destylat jest butelkowany i etykietowany ręcznie; wszystkie wyroby powstają w limitowanych edycjach, gdzie każdy produkt to jeden rok zamknięty w butelce. Takie podejście do destylacji owocuje zmiennością smaku w zależności od roku, pola czy odmiany ziemniaków i zbóż, dlatego alkohole wysokoprocentowe Podole Wielkie są rocznikowane, a filozofia ich produkcji analogiczna do francuskiego terroir.

Rocznik 2023 opisany jest przez producenta z podaniem konkretnych pól i odmian ziemniaka. W notce informacyjnej pojawiają się między innymi: glina jako rodzaj gleby, odmiana VR808, zbiory 2023, pole „ULENBERG", moc 43% – oraz drugi wariant na piasku, odmiana Stannos, pole „Babie C.", również o mocy 43%. Począwszy od rocznika 2019 na etykietach umieszczane są wizerunki osób ważnych dla gorzelni; patronką rocznika 2023 okowit jest Pani Ewa Jaroszewicz, operatorka procesu technologicznego w gorzelni.

W profilu sensorycznym rocznika 2023 ziemniak pozostaje motywem przewodnim. W nosie pojawiają się skórka ziemniaka, chrzan, mokra ziemia i piwnica; na podniebieniu sól, nuty mineralne, tarty ziemniak i cierpkie jabłka; finisz jest wytrawny, z chrzanem, pieprzem i zielem angielskim. Ziemniak jest dominującym motywem tego destylatu – obecny na każdym etapie degustacji, nie pozostawia wątpliwości co do użytego surowca.

PRODUCT DETAILS

Manufacturer:
Podole Wielkie
Country:
Poland
Alcohol percentage:
43%
Order online and pick up in store

Order online and pick up in store

You can pick up your order at a convenient time in one of our stationary salons.

Availability on hand

Availability on hand

Fast fulfillment of large orders too – even 1000 bottles of the same product.

30 years on the market, over 3500 bottles

30 years on the market, over 3500 bottles

We have travelled thousands of kilometres to select the best products.

Free expert support

Free expert support

Our WSET certified advisors will be happy to answer your questions.

Prześlij pliki

Wybierz gdzie mają trafić przesłane pliki.

Kolekcja docelowa
Niektóre pliki przekraczają 2 MB. Wybierz "Pliki produktu" lub usuń zbyt duże pliki.

By clicking "Accept", you agree to the storage of cookies on your device to enhance site navigation, analyze site usage, and assist in our marketing efforts. Learn more