Pisco wyprodukowane z białych i różowych odmian szczepu Muscat oraz odmiany Pedro Jimenez w dolinie Elqui. Po dwukrotnej destylacji, pisco dojrzewa w beczkach z amerykańskiego dębu. Dojrzewanie nadaje mu wyrazistych aromatów wanilii oraz nut miodu. Charakter odmian winorośli objawia się nutami kwiatowymi: róży, jaśminu i fiołków, a także owoców cytrusowych oraz brzoskwini. W smaku lekko słodkawe. Znakomity jako baza do wielu klasycznych koktajli: PISCO NEGRONI, OLD FASHION, PISCO SOUR, PISCO SPRITZ