Ouzo to grecki trunek narodowy (Unia Europejska przyznała Grecji w 2006 roku wyłączność na jego produkcję). Ouzo Tirnavou bazuje na ponad 160-letniej recepturze i powstaje w procesie destylacji alembikowej bardzo wysokiej jakości alkoholu gronowego z dodatkiem 14 ziół, w tym anyżu. Bezbarwne ouzo, które w zapachu jest bardzo aromatyczne i intensywne. W smaku hojne, o korzennych akcentach, które zapewniają przyjemne wrażenia. Spożywane może być solo jako digestif, ewentualnie rozcieńczone wodą lub w drinkach.