Lagavulin Islay 16 YO to najwybitniejszy zdaniem wielu znawców single malt ze sławnej wyspy Islay. Niezwykły, dojrzały, intensywny aromat tej whisky to wynik 16-tu lat dojrzewania w dębowych beczkach. Bogactwo aromatów - morskie powietrze i wodorosty splatają się z lekko torfowym dymem oraz nutami sherry, wrzosu, a nawet tostowego pieczywa. W palecie smakowej znajduje się to, co w whisky najpiękniejsze - zadziwiające warstwy odkrywające się jedna po drugiej. Począwszy od wytrawnych, torfowych i morskich doznań, przechodzących wkrótce w lekką słodycz sherry. Niezwykły, intensywny, torfowo-smolny bukiet, smak głęboki, mocny, z zaskakująco subtelnym winnym finiszem. Doskonale podkreśla smak ostrych serów. Pijemy z odrobiną wody.